～管理栄養士監修～
出島トンボロレシピ
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乳酸菌豊富なダブル発酵の力！
カラダに優しい『味噌チーズリゾット』
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今回は、発酵食品を代表する和と洋のコラボ！
冷蔵庫に必ずある味噌と
ちょっとだけ余りがちなチーズを使った
カラダに優しい『味噌チーズリゾット』のご紹介です。

作り方ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■材料－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
・マッシュルーム・・・3個
・固形コンソメ・・・・1個
・腸活米・・・・・・・300g
・Aピザ用チーズ・・・50g
　A粉チーズ・・・・・10g
　A 味噌・・・・・・・大さじ2
・パセリ・・・・・・・適量
・こしょう・・・・・・適量

■作り方ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
①マッシュルームは薄切りにする。
②コンソメを水300mlで溶かす
③鍋に腸活米と①と②を入れ火にかけ、米をふやかす
④米が水を吸ったらAを加えて混ぜる。
⑤皿に盛り、コショウとパセリを飾る
⑥完成★
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チーズには乳酸菌が豊富に含まれており腸内フローラのバランスを整え
腸内環境改善が期待できます。
また、マッシュルームには食物繊維が豊富に含まれているので
気になる便秘の改善効果も。
疲れたときだからこそ弱りがちなカラダに◎

遅い時間に帰ってきても簡単に作れますし、ぜひ、お試しください♪