こんばんは！
出島トンボロのごとうです！
作成・投稿を担当させていただいております！
よろしくお願いいたします。

本日は、#母の日 ですね！
日頃の感謝を伝えられたり伝えたり、、、、
自分はいつもカーネーションは贈りませんが、
一緒にいるときは、料理を作っています☺
今回のかきたま汁も作ってみたのですが、
今年は、管理栄養士さんから学んだことを生かして栄養をしっかり
おいしいとも言ってもらえらえました😂
社会人2年目としての成長を感じてもらえていたらいいなぁ。

☆゜・。。・゜゜・。。・゜
今回ご紹介させていただくのは、
「五島の椿( @gotonotsubaki )」さんの商品です！
4回目のコラボ、ありがとうございます☺

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—五島の醤【米麹】のこだわり😊—

「五島の醤【米麹】」は、五島列島の魚を
日本酒原料の米麹により発酵させ 生まれた魚醤。
魚の旨味とすっきりとした香りが特徴的です。

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日本酒原料の米麹を使っているので、
お米との相性はとてもよく、
そのままかけて食べてもおいしい爽やかな魚醤です😋

第4回目のコラボ料理はコチラ、
「かきたま汁」です！
かつお節に五島の醤をかけた腸活米と合わせました♪

作り方は簡単！
基本は、前回の「子供の日献立」かきたま汁の作り方と
同じです！

【材料[1人分]】
五島の醤【米麹】・・・小匙1
白だし・・・・・・・・小匙1
卵・・・・・・・・・・20g
かまぼこ・・・・・・・3枚
エノキ・・・・・・・・10g
水溶き片栗粉・・・・・小匙2
【作り方】
水150mlに白だしと五島の醤【米麹】を格小匙1投入し、
火にかけます。
かまぼこ3枚ととエノキ10gを一口サイズに切って投入。
沸騰してきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、
卵を回し入れる。

五島の醤【米麹】は、料理の隠し味にピッタリの魚醤。
魚だしのお吸い物の醤油にピッタリ！
だし汁としておいしくなりつつ、
具材の味をしっかりと引き立たせてくれます！

とても簡単にワンランク美味しいかきたま汁が作れます！
調味料も少なく、高タンパク低カロリー！
腸活米と合わせることで、
お腹にいい栄養もしっかり摂れます！
忙しい毎日の献立のお供にご活用ください！

ごちそうさまでした😋

お知らせ☆彡☆彡――――――――――――――――――
5月15日に、162年続く南島原の伝統手延べ製麺所と弊社が
手がけた『究極の素麺』が発売開始！
続報をお待ちください！
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